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第236节(2 / 4)

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的部分过于‘小白’,顾念觉得,在耕种这方面他们最好还是能找一位‘专家’坐镇,可惜,这样的人可遇不可求,这也只能暂时作为他的一个愿望。

年深则是觉得现在扩大的海岸线是个防御上的漏洞,需要尽快补上,尤其在盐田是他们现在主要赚钱工具的情况下。

不过这部分对他们也不算难,毕竟叶九思带过来的水军一直都在,而且从未在训练上有所松懈,只要加紧时间制造出战船,基本就能解决这个问题。

就在顾念以为基本已经没有问题的时候,墨青却给他带来一个消息,石蜜不够了。

他们手上的石蜜,基本依靠秋浓渡的货船在外地采买,再运回渝关。

秦染那边的用药、饮子铺、食肆里作为食材,顾念每年秋天例行做的山果罐头,以及被顾念放进了强攻队兵卒的日常补给中的能量糖等等,总而言之,他们用到石蜜的地方非常多。

原本采买过来的也还勉强够用,但随着他们这一年领地和兵卒人数的迅速扩张,秋浓渡能采买到的石蜜已经完全没办法满足需求,出现了缺口。

顾念再跟墨青一查账,发现他们购买石蜜的花费也出乎意料的惊人。

顾念看着账本,觉得自己做了好几年的冤大头,一挽袖子,用力拍了下桌子,豪气干云,“不就是糖么,咱们自己做!”

作者有话说:

顾念:想到被人白赚了几年的钱就心疼!

“咱们本来不就自己在做糖么?”正在翻看另外一本账本的墨青闻言不禁抬头,疑惑地看了他一眼。

顾念被墨青问得怔了下,而后才反应过来,墨青说的应该是雪花糖。

秋浓渡的货船运进来的,除了石蜜,还有紫砂糖。用紫砂糖‘提纯’雪花糖的事情早就不用顾念再操心,时至今日,井生做雪花糖的技术已经练得炉火纯青,城内也准备了一批专门为制糖而烧制的特殊陶罐。

每次一到货,井生便会带人用黄泥将紫砂糖仔细的封进那些陶罐里,再在罐身贴上封条写好封罐的日期,以方便后续计算时间开罐取糖。

城主府内,现在专门有个偏院就是用来给井生放那些制糖的糖罐的。

至于那些做好的糖,一部分用来做‘能量棒’、在每年年底做山果罐头以及专门供给‘嘴刁’的顾念和叶九思等人吃,一部分用来做礼物送到了安番军那边,一部分供医馆如意楼那边使用,最后剩下的,才是井生那边的饮子铺用的。

“我说的不是雪花糖,是石蜜,”顾念把账本放下,顿了顿又道,“不对,其实是紫砂糖,不对,其实也可以直接继续做成雪花糖和石蜜。”

顾念一连串的‘不对’把墨青弄懵了,倒是年深听懂了,“你是说,咱们可以考虑直接自己用原料制糖?”

“没错,就是这个意思。”顾念连连点头。

其实大致来说,紫砂糖、白糖、石蜜,就是制糖过程中不同阶段的‘产品’而已。

制糖的工艺过程本质上并不算复杂,大致可以分五步,清洗切碎原料,利用原料压榨出含糖的汁水,加入石灰等净化汁水去除杂质,静置沉淀后取上层透明的汁水加热进行蒸煮,最后,等结晶后再使用分蜜机分离出白砂糖。

继续利用白砂糖进行提炼,就可以得到冰糖,也就是石蜜。脱色和提炼越到位,杂质越少,最后产出的糖的颜色就越白。

“该不会又有我什么活儿吧?”墨青凤眼微斜,颇有预见性地瞥了顾念一眼。从以前到现在,除了晒盐和酿酒之外,顾念每次有什么新主意,他总是逃不过被抓‘壮丁’的命运。

“当然需要,阿青可是天下第一重要。”顾念立刻‘表白’。

别的不说,分蜜机肯定是需要墨青‘帮忙’的。

得到表白,墨青似笑非笑地看了年深一眼,“你确定?”

顾念:…………

不要想歪,我对你就是纯洁的共产主义战友兄弟情谊。

年深倒是没受‘挑拨’,为了不让顾念难做,直接起身道,“我还要去练兵,你们继续聊。”

“提起练兵我倒想到另外一件事,”墨青敲了敲桌案,不肯放过他,“你记得督促一下其他地方,体能训练记得都改用机器。”

年深轻叹口气,无奈地点了点头。

之前在飞来谷开始,兵卒们的常规训练内容便分做了三部分,体能训练,兵器技能训练,以及军阵演练。

自从跟顾念鼓捣出来那批可以人力驱动的农具和机械,墨青便打上了兵卒们日常体能训练的主意,绕城墙跑步多浪费,不如去蹬榨油机!去蹬石磨!

如此这般,顾念‘压榨’墨青的工匠,墨青‘压榨’年深的兵卒,也浑然天成般的默默生成了一条渝关特有的‘生态链’。

整个制糖工艺里,相对来说最复杂的部分就是分蜜机。但是这玩意对顾念来说,也没有那么难,因为分蜜机的主要构造其实就是使用筛网的离心机,按照他们现在的条件,做成手摇脚踏或者机械传动式的都可以

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