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第75节(2 / 2)

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虽然集市这边全都是流动摊位,但是如果抢了别人的摊位,会引来小人之心。所以她们必须提前调查一番,看看还有哪些空位给她们。

而且还要再买一些糕点,需要用的食材。

并且他们要锁定一下目标人群,糕点不能是太过繁杂的工序,这样不上不下低端人群买不了,高端人群也不会来这边买。

她跟杜鹃商量好这些后,便打算明日再去看摊子。

这会儿的摊位应该收拾的差不多了,也看不出什么。

所以她们稍微休整一下,又去面食铺买面粉之类的所需食材。

无论是什么面粉,高瑶都来一些,豆子之类的也来一些。如果想不起了,也随时都可以过来,反正也不远。

总共花了三两银子。

她知道买这些食材花费挺多的,所以也不觉得心疼。

买完面食材料后两人又来到肉摊子,这会儿的肉已经不多了,都是剩下一些囔囔肉,还有骨头之类的下水内脏。

虽然这边做菜并不丰富,但是这些下水能吃他们也不会嫌弃,不过倒是很便宜。

于是高瑶买了一些猪肺,粉肠,还有筒骨,连带着一些瘦肉,一共也只花了一两不到。

那肉摊老板笑得嘴巴都裂到后脑勺了。

没想到这个人居然能买那么多下水,把他摊子一扫空。

这肉摊老板笑着把剩下的那些下水也一同放给高瑶,高瑶心中一喜,忙着感谢他。

等离开摊子之后,杜鹃才扯了扯她的衣角说道:“你这边的银两是不是不够了?若是不够,我可以腾出来,这些下水不好吃。”

他们的做法是一天下来先是花高瑶的钱,然后再统一算出钱,杜鹃把钱补给高瑶,所以杜鹃以为高瑶没钱了。

“不是,我有会做下水的好办法,待会你瞧我的。”高瑶仰着下巴,眸中闪过得意之色。

杜鹃听到这话,眸中惊喜闪过,推了推她,“没想到咱们的糕点师傅,还是位厨师呢,还真是深藏不露。”

于是高瑶又带着杜鹃去买了香料藤椒麻椒,这些配料。

回到家后,她们已经精疲力尽,但脸上都带着喜悦的笑容。

因此这一天都是高瑶主导,杜鹃便打算自己来做吃的,让她休息一会。

“不不不,待会我来做给我休息一会先,这下水可好吃了,我怕你做砸。”高瑶连忙摆手。

杜鹃听了撅着嘴,“没想到你还是个毒舌。”

“杜鹃姐,我这还真不是毒舌,这是事实,待会让你瞧瞧我的手艺。”高瑶一挑眉,颇有些挑衅的滋味,说完立马回到屋,把门关上。

杜鹃看着她这小孩子性子,觉得十分好笑,打算先把饭给煮了。

她把棉袄子拿来灶房,边看着火边缝制着。

过了好一会儿,高瑶才从屋子里出来,她拢了拢衣襟,冬天起床还真是件十分勇气的事。

看到灶房火堆闪耀,她惊讶道:“杜鹃姐,你没去睡啊。”

“没,打算赶紧把这棉袄子给做出来,明天省得不用再穿这身衣服,好干活。”说完,杜鹃咬了咬线,又开始穿线。

高瑶看了一眼她的杰作很是佩服。

收回眼神,她连忙来到灶台,先把其他不需要煮的下水筒骨都放入外面自制的冰窟中。

今日就做青椒炒猪肺。

先把猪肺切片,把它放入大锅中过水。

然后捞出来放到一旁,把青椒给切断,一切准备妥当后,她便把油给烧热,再放入大蒜,青椒爆炒,还要放入辣椒,酱油。

一时间灶房里充满了香气喷喷的且刺鼻的香味。

杜鹃连咳了好几声。

“瑶妹子,你是想熏饱我?”

“这些手段可上不了台面,待会我让杜鹃姐好好看看。”高瑶说完,刚才过了水的猪肺倒进去。

猛的爆炒,然后又放些胡椒粉。

再加入一些水,然后盖上木制锅盖大火焖制,给它好好入味。

虽然她煮菜的手艺一般且味道单一,但这道做法是万变不离其宗的,一定会好吃。

鞋皮子都能给煮得好吃。

过了好一会,她打开锅盖,一阵蒸气扑面而来,接着是满满的香味。

杜鹃坐在一旁闻着味,都吞了好几下口水。

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