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大唐理工学院 第115节(2 / 2)

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石磨磨成面粉。

一群小孩子围着,小嘴巴直舔。

族叔也笑着帮着磨面,“长生,你这又是准备做什么?上次你将锄头都熔了,居然就为了给一群孩子做爆米花?”

徐长生也有点尴尬,爆米花无法量产,只能他们一群孩子自己吃,因为做一个爆米花机要太多铁了,根本无法大量购到铁,也不敢购。

徐长生说道,“这次做的这个能让大唐百姓都吃上,是好东西,而且价格不高,算是为大唐百姓提高一下生活水平吧。”

族叔一愣,表情都严肃了,为大唐百姓提供生活水平?

这可是了不得的事情。

徐长生可没有说错,大唐的主食就是麦,豆子等,大量的种植麦,也就是说麦是日用品,价格不会太高,而面包就是麦做出来的,价格也高不到哪里去。

他徐家超市出售低价好吃的面包,不正是提升百姓水平。

族叔磨面都认真了不少。

不多时就磨出来好大一盆。

徐长生看了看,又干净又白。

还好他将风车做了出来,不然他还用不上这么干净的面粉。

几个孩子帮着抬着面粉就走。

然后就是和面了。

让一群孩子用香皂将手洗得干干净净的,一人分了了一些面粉,开始和了起来。

要想面包松软,和面得劲道。

至于发酵的碱,他们做豆花就用过,去取一点来就可以了。

一盆面粉被和成了一盆面团,q弹q弹的。

因为没有酵母,发酵时间较长。

徐长生让一群小朋友去玩,等晚上再来,结果没有一个走的,就眼巴巴地望着那盆面团。

等就等吧,反正外面太阳大,房里还有冰盆,凉快!

等到晚上,又去挤了牛奶,打了几个鸡蛋清进去,加上一点糖。

经过发酵,面团是原来面粉的两倍大小,一定足够松软。

然后做成小面团,擀成长扁形,涂上刚才的牛奶蛋清,捏好,这样做出来样子才好看。

然后上锅烤。

因为第一次做,稍微焦了一点。

不过一群孩子看着变大了好多,散发着香味的面包,口水都差点流出来了。

徐长生拿着撕了一口放进嘴里。

全都是麦香,还有牛奶香,太棒了,松软得不得了。

好久没吃过这么香软的食物。

一个小朋友分了一个。

“真……真好吃。”

“怎么可以这么软,比我吃过的馍馍好吃多了。”

徐长生一笑,其实馍馍也可以做得很软,不想唐朝现在做的,硬邦邦的。

他现在做的使用了牛奶,其实不使用牛奶也是可以的,但香味没有这么纯正,不过没关系,作为低廉产品,不用这么精细。

加了牛奶的就他们自己消灭掉吧。

而且,他的黑白花已经在和一头黄牛那啥了,要不了多久就能培育出更多小黑白花。

黑白花有很多品种,现代的黑白花就是用国外的黑白花和黄牛杂交出来的,产奶量一点不低。

徐长生又给大祖父送了一些过去,大祖父啧啧称奇,“真的是用小麦做出来的?”

徐长生点点头,然后伸出十个小指头,“我们卖这个价这么样?”

大祖父一愣,“十文?你什么时候知道体恤别人了?”

一个葱油饼五文,但面包加了糖,又比葱油饼好吃太多,这个价格已经十分亲民了。

徐长生心道,别看一个面包挺大,其实是因为充分发酵的原因,事实上使用的面粉还没有葱油饼多,要不是因为加了点糖,还不敢卖这价格。

而且加糖也不多,小麦烤了之后自己就带着一些甜味的。

再者,他的甜菜种好了,自己产糖的话,糖的成本就更低了,卖十文相对于成本来说已经不低了。

大祖父点点头,“你也长大了,知道体恤穷人。”

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