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Ch 60一碗片儿川(1 / 2)

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邬亦汶被小沐牵着到餐厅,先洗了手再落座,桌上放着热气腾腾散发着香气的几道菜,有一个座位前放着一杯简单的薄荷气泡水——邬亦汶在那里毫不客气地落了座。

小沐轻车熟路地爬上自己餐椅,拿起筷子开始从碗里捞面吃。

陶思清给邬亦汶也端来一碗热气腾腾的汤面,望着碗里堆着的雪菜、肉丝和笋片,他有些惊讶:“片儿川?特意给我做的?”

她点点头,隔着蒸腾的热气露出笑容:“还要你这个杭城人鉴定一下正不正宗。”

他举起筷子尝了面,面色泽微黄,口感劲道,略有些弹牙,并非是市售的普通机压面条,颜色看起来添加了鸭蛋,吃起来还有极淡的碱味,但并不重。

“自己做的碱面?还加了鸭蛋?”

陶思清点点头,突然有了一种被老师教考的感觉。她睁大眼睛屏住呼吸看他继续吃。

他又尝了一口作为浇头的雪菜肉丝炒笋片,咸鲜入味,肉片预先用金华酒、糖盐、几滴老抽和蛋清腌渍过,嫩而不柴,笋片鲜脆,雪菜稍差一些,应该是市售雪菜,但风味也没有减损太多,最妙的是这浇头锅气十足——一般家庭炉灶是做不到餐馆那么旺的火,所以急火快炒也不会有所谓锅气的,实在是妙。他喝了一口汤,汤底香浓醇厚,入喉顺滑,回味悠长,这至少是文火慢炖数小时才有的鲜美。他又喝了一口汤,抬头见她傻傻地看着自己,而小沐一碗面几乎见底了。

“你怎么不吃?”

陶思清没有回答他的问题,而是颇有些紧张地问他:“怎么样?还能入口吗?”

“怎么?你当考试吗?”他笑起来,眉眼舒展,“我可是认认真真在吃饭,要是我一口气吃完都不点评,你就这么傻傻地等着?”

她脸有点红,但还是执着地问:“那你快说觉得怎么样呗!”

“我觉得非常好,和北京的杭帮菜馆比较也不输的那种好。汤是你事先做好冷冻的汤块?”

“对,因为我家,从我爸到小沐,都超爱吃面。尤其是我爸,虽然是个北方人但他对面的汤底特别讲究,对北方那种白水汤底的清汤面嗤之以鼻,所以我休息的时候就会做一些高汤汤底分格冻好,我妈中午懒得做饭,就化几块高汤,炒个浇头,再烫几颗叶子菜打发我爸。我现在也没以前那么闲了,所以汤块很方便。西式高汤、中式高汤和菌菇类的素高汤都有,lisa每个月都有一周吃素,她过来吃饭的话用素高汤提鲜给她做菜。”

“自己在家做饭的话,这个方法很不错。”

“妈妈,lisa阿姨和sa舅舅好久没来了。”小沐插嘴。

“他们最近有点忙,一会儿你自己给lisa阿姨发语音说你想她了。”陶思清抽张纸巾给儿子擦了擦嘴,又给他盘子里夹了一些蔬菜。

邬亦汶继续埋头吃面,陶思清也开始吃自己的晚饭。

这碗面的分量不多,很快就能吃完,邬亦汶觉得自己压根没饱,正思忖着要不要开口再要一点面,陶思清起身去蒸箱里拿来了一笼蒸好的杂粮:红薯、紫薯、小玉米和山药。

“面我刻意少煮了一些,搭配一点杂粮类的主食,你知道的”

“中国人的饮食习惯,精粮摄入量太大。我懂。”邬亦汶脸转向小沐,“你吃什么?”

“我要一个玉米,谢谢叔叔。”

邬亦汶帮小沐拿了半根玉米,自己也拿了一个小小的红薯慢慢地剥皮。

“对,所以我就在饮食上尽量让家人都能吃得种类丰富一些,不要那么精细,尤其是老人。我爸血糖略有点超标,他又是主食爱好者,所以我逼着他吃粗粮。”

“你把全家都照顾得很好。”他又看她,仿佛在欣赏什么珍宝,那眼神专注得让她脸微微发烫。

一开始吃面太快,这时他才有时间继续品尝桌上其他的菜。

大概是为了照顾孩子的口味,桌上的几个菜都是口味清淡的快手菜,兼具了营养和口味,小沐每个菜都吃了很多,蔬菜和肉菜也没有偏爱——因为确实都很可口。

叁人愉快地吃完饭,陶思清在邬亦汶和小沐的帮助下快手快脚地清理了餐桌,把碗盘塞进洗碗机。邬亦汶被小沐着急地拉进了客厅。

“叔叔。”他没有说自己的要求,只是用亮晶晶的眼睛看着他。

“让我们来拆箱吧!”邬亦汶笑眯眯地看着眼前的男孩,看到他眼神一下子亮了,欢呼着蹦起来。

陶思清端着茶杯出来的时候看到的就是一大一小埋首在桌前,一个看说明书找零件,一个努力拼搭,看起来居然有点和谐。小沐的水杯在桌上,邬亦汶还端起来催促他喝一口水。

别想,别惆怅,没必要。她暗暗对自己说,压下心里对小沐缺乏夫父亲陪伴的歉意。

她把杯子放在邬亦汶手边的茶几上:“喝水。”

“哦,谢谢,确实有点口渴。”他冲她笑笑,端起杯子喝了一口。

“邬叔叔!”刚好搭到第一包积木的最后几颗,小沐等不及催促起来

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