第11节（4 / 4）

的是自家用毛驴磨了几茬的麦子面，虽说不是很白，但是味道很好，带着面粉该有的香气。说起来这点麦子还是韩志泽从别人家换来的，这里种的粮食很杂，种什么的都有，小麦一般是在十月份左右种上，经过一个冬天，第二年夏天收获，绾真和韩志泽没有赶得上种麦子，而绾真又很喜欢做面食，今年的新麦一下来，韩志泽就和村里人换了些回来。

和了面，绾真用一块湿布盖好，就开始剁肉，剁的碎碎的放到盆子里，放些油，酱、盐等等这些佐料，拌好，绾真又将鱿鱼细细的切成尽量小的小块，鱿鱼绾真只稍稍的剁了几下，切的时候切得细就不用剁的那么碎，免得鱿鱼失了鲜味。

将切好的鱿鱼放进已经拌好的肉里，稍稍拌几下，再将韭菜细细的切好放进去，开始搅拌，搅拌均匀馅料就拌好了。

绾真做这些的时候，婷真兰真都很认真的在一旁看，这些都是日后用得着的，两个已经订了亲的小姑娘都很认真的学习，再怎么羞涩也得承认嫁人之后首先就要将自家男人伺候好了，两人都学的很仔细。

馅拌好了，包饺子就没有谁不会了，婷真兰真都上手帮忙，三人很快就将饺子都包好了。

“大姐，不做蒸饺吗？”婷真很奇怪，为什么饺子都包好了，大姐还不上锅蒸。

“今天我们煮饺子吃，鱿鱼馅的煮着吃更鲜美。”绾真笑着给妹妹解惑。

烧开水，将白白胖胖的饺子一个个下到锅里，用勺子轻轻的翻搅着，这也不是随便搅得，搅不好饺子就都碎了，盖上锅盖，等开锅了，绾真就掀开锅盖翻搅一会，再将锅盖盖上，这样等锅开了三次，这才算好。

将煮好的饺子捞出来盛盘，这期间两个小崽子回来了，两个人也不进厨房，就站在厨房门口耸动着小鼻子，两个人小嘴甜甜的不断夸着绾真，上过学堂的两人夸人还文绉绉的，惹得绾真几人直笑。

“你们两个，先生教你们点东西都用在这上面了？”韩志泽将东西都收拾好了就听见两个小家伙在耍贫嘴，不禁失笑。

两小看见韩志泽还是有些害怕的，带看见韩志泽一脸笑意知道爹爹（姐夫）没有生气，这才笑着又开始逗乐贫嘴，当然两个小家伙是不知道自己在逗乐贫嘴的。

“好了，快收拾收拾吃饭了，没洗手的赶紧洗手去。”